Receta ensalada china

Bueno ya que os he hablado sobre la salsa creo que vendría bien hablaros de la ensalada china en general y que ingredientes suele llevar. Es una buena opción para variar nuestras ensaladas.

Ingredientes:
lechuga

agar agar

zanahoria

palitos de cangrejo

jamon dulce

soja

salsa ensalada china

Procedimiento:

foto cogida de internet



Primero de todo tenemos que poner en remojo el agar agar, que son esas algas transpartes que cuando las compramos están secas y las tenemos que poner un par de horas en agua fria y estaran listas. Luego cortamos la lechuga en tiras. Para la zanahoria podéis comprar la que ya viene en tiras, o podéis utilizar uno de esos cortadores especiales. Los palitos de cangrejo os recomiendo de estos que son rojos y blancos. No se si os habréis fijado pero los hay así o naranjas y blancos. La diferencia es que los rojos podemos sacar tiras finas, mientras que los naranjas los podremos abrir como si de una hoja enrollada se tratase y luego con el cuchillo cortar en tiritas. Cortamos el jamon dulce en pequeñas tiras. Ponemos todos estos ingredientes en un plato y añadimos la soja y la salsa de ensalada china que podéis ver en este post: http://unmomentitoparati.blogspot.com.es/2012/11/receta-salsa-ensalada-china.html

Ya solo os queda disfrutar-la.

foto cogida de internet. No salen todos los ingredientes