Receta ensalada clásica

Muy buenas! Os traigo la receta de la clásica ensalada. Las ensaladas son muy sanas y pueden hacerse muchísimas variedades diferentes, así que no es escusa que la ensalada es sosa o siempre igual. Esta es una de las recetas que puede tener una ensalada, pero hay muchas más que incluso incluyen carne o salsas. Pero primero empecemos por esta!

Ingredientes (para 2 personas):

media lechuga iceberg

2 latas de atún en aceite de oliva (si estás a régimen utiliza atún al natural)

1 tomate de ensalada grande

1 zanahoria grande

¼ de cebolla

2 cucharas de maíz dulce

2 huevos

aceitunas, elige las que más te gusten

aceite de oliva

sal

vinagre

Procedimiento:

Primero llenamos un cazo con agua y lo ponemos al fuego. Cuando el agua hierva ponemos los 2 huevos y los dejamos unos 10 minutos para que se cuezan. Mientras vamos cortando la lechuga y la enjuagamos. Pelamos la zanahoria, la lavamos y la rallamos con un rallador, si no tenemos un rallador cortala a trocitos. Lavamos el tomate y lo cortamos en trocitos. Cortamos la cebolla quitandole la piel y la cortamos en juliana, como en la fotografiá. Vamos añadiendo todos estos ingredientes y además incorporamos el maíz y las aceitunas. Abrimos la lata de atún y si has elegido el atún en aceite de oliva puedes añadir un poco de este a la ensalada, sino, escúrrelo y añade solo el atún. Aliña la ensalada con aceite, sal y vinagre al gusto. Puedes utilizar vinagre de modena para darle un toque diferente.

Foto cogida de internet

Ya está lista tu ensalada! Más adelante ya os traeré otras recetas de ensalada, pero primero tenia que empezar por la básica no? Que aproveche!